Kaffeebohnen "Maria Sole Caffè Espresso", 1kg für Vollautomaten

MariaSole Caffè Espresso, 1kg

Olivenbaumholz geröstet

Mitten im Herzen Italiens, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen, gelegen
zwischen dem bergigen Hinterland und dem Meer befindet sich die kleine Familienrösterei in
der MariaSole Espressokaffee nach traditioneller Weise hergestellt wird.

In Handarbeit werden hier kostbarste Hochlandbohnen aus verschiedensten Provenienzen Südamerikas und Afrikas zusammengeführt, um anschließend Ihre Veredlung mittels der besonderen MariaSole Röstung zu erfahren.

Wie bereits der Urgroßvater des Rösters, lässt auch MariaSole den Espressokaffee über
Olivenbaumhölzern langsam rösten.

Die Vorteile

• MariaSole ist aufgrund der Röstung über Olivenbaumholz wesentlich öliger, was wiederum den Espressokaffee dickflüssiger macht. Ein wichtiges Qualitätsmerkmal!

• MariaSole ist ölhaltiger. Espressokaffee ist Emulsion. Dies bedeutet, Wasser versucht unter Druck eine Vermengung mit Öl. Je ölhaltiger die Bohne, desto dicker und fester wird die Crema.

• Durch das lange Röstverfahren mittels niedriger Temperaturen ist die Bildung von Gerb- und Bitterstoffen erheblich reduziert. Dies bewirkt einen schonenden Genuss und ist somit sanft zum Magen und dessen Säurehaushalt.

Der MariaSole Caffè Espresso wurde im Übrigen mit dem Taste07 Award als bestes Europäisches Espressokaffeeprodukt ausgezeichnet.

MariaSole Espressokaffee muss erlebt werden.